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同濟大學回應“學生午餐盒飯中吃出異物”

時間：2022-04-29 10:42:19 來源：轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點擊：448次

4月26日中午，學校四平路校區(qū)有學生反映午餐盒飯中的咸豬肉質(zhì)存在問題。獲悉情況后，學校第一時間啟動自查，詳細檢查了原料采購、入校驗收、制作和分發(fā)過程。當天下午，楊浦區(qū)市場監(jiān)督管理局也到校進行檢查。

4月27日晚，楊浦區(qū)市場監(jiān)督管理局向?qū)W校反饋檢查結(jié)果，經(jīng)執(zhí)法人員現(xiàn)場對四平路校區(qū)食堂的原料倉庫、操作間、配餐間等場所進行檢查，重點查看了留樣菜品，未發(fā)現(xiàn)存在寄生蟲及蟲卵的情況。

同時，學校也發(fā)現(xiàn)食堂存在切配過程中剔除不仔細的情況。對此，學校深表歉意。學校將進一步做好食材處置和食品衛(wèi)生工作，提升餐飲品質(zhì)。歡迎師生繼續(xù)監(jiān)督，隨時反映問題，學校將努力為師生提供更加滿意的服務。

同濟大學后勤管理與保障處

2022年4月28日

本文關鍵詞：

檢測產(chǎn)品: 農(nóng)藥殘留檢測食品安全檢測儀水質(zhì)檢測儀地溝油檢測快速檢測箱真菌毒素檢測微生物檢測試紙試劑檢測卡其它檢測產(chǎn)品

檢測方案: 餐飲行業(yè) 食品企業(yè) 學校食堂食藥監(jiān)督農(nóng)業(yè)監(jiān)督衛(wèi)生監(jiān)督家庭自檢食安第三

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