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“四個(gè)批次黃酒的酒精度為零或幾乎為零。”近日，浙江省慈溪市市場(chǎng)監(jiān)管局查獲大量無(wú)酒精問(wèn)題黃酒，包裝袋上印有“浙江德清新市金郎酒業(yè)有限公司”和“浙江湖州金郎酒業(yè)有限公司”字樣。據(jù)慈溪市市場(chǎng)監(jiān)管局稽查大隊(duì)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，黃酒的酒精度為零，可以說(shuō)明該批次黃酒根本沒有經(jīng)過(guò)發(fā)酵，很有可能是由水和色素勾兌而成。

近日，慈溪市市場(chǎng)監(jiān)管局周巷分局在周巷副食品批發(fā)市場(chǎng)的一家副食商店內(nèi)查獲四個(gè)批次問(wèn)題黃酒，經(jīng)檢測(cè)，四批次黃酒有兩個(gè)批次（共1840袋）的黃酒酒精度為零，另兩個(gè)批次（共1800袋）的黃酒酒精度也遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于標(biāo)準(zhǔn)要求，幾乎為零。

“我們是7月22日進(jìn)行集中抽檢，8月8日收到檢測(cè)報(bào)告。檢測(cè)報(bào)告顯示，這家慈溪市周巷如英副食商店內(nèi)抽查的四個(gè)批次黃酒的酒精度為零或幾乎為零。”據(jù)負(fù)責(zé)本次抽檢的慈溪市市場(chǎng)監(jiān)管局稽查大隊(duì)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，黃酒由糧食發(fā)酵而成，發(fā)酵后會(huì)產(chǎn)生酒精和氨基酸，而以上兩個(gè)批次黃酒的酒精度為零，可以說(shuō)明該兩個(gè)批次黃酒根本沒有經(jīng)過(guò)發(fā)酵，很有可能是由水和色素勾兌而成的，而另兩個(gè)批次酒精度幾乎為零的黃酒，也很有可能是生產(chǎn)廠家對(duì)黃酒進(jìn)行勾兌，大量?jī)度胨蜕厮隆?

收到檢測(cè)報(bào)告的當(dāng)天，周巷分局就向該經(jīng)銷商店送達(dá)了檢測(cè)報(bào)告，同時(shí)對(duì)本次檢測(cè)發(fā)現(xiàn)的不合格黃酒，已責(zé)令經(jīng)銷商店全部下架、停止銷售。同時(shí)，該局還即時(shí)調(diào)取了這四個(gè)批次黃酒的進(jìn)貨單、銷售票據(jù)及經(jīng)銷商店?duì)I業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)廠家相關(guān)證照，并做了現(xiàn)場(chǎng)筆錄。

因?yàn)槌闄z出的這四批次問(wèn)題黃酒的外包裝上都分別標(biāo)有“浙江德清新市金郎酒業(yè)有限公司”和“浙江湖州金郎酒業(yè)有限公司”字樣，因此，慈溪市市場(chǎng)監(jiān)管局緊接著又部署了針對(duì)性的專項(xiàng)大檢查，7個(gè)所（分局）同時(shí)行動(dòng)，對(duì)相關(guān)的16家經(jīng)銷商進(jìn)行突擊檢查，共查到標(biāo)有上述兩公司字樣的黃酒11677袋。

“經(jīng)查，這些金郎黃酒均是由慈溪代理商——慈溪市萬(wàn)明食品商店購(gòu)進(jìn)后再流向慈溪市場(chǎng)，因此，萬(wàn)明食品商店是慈溪的總源頭。”慈溪市局稽查大隊(duì)負(fù)責(zé)人在接受采訪時(shí)表示，對(duì)于突擊檢查中查扣的11677袋黃酒已作了分別處理，與已檢測(cè)出結(jié)果的周巷如英副食商店中抽檢的黃酒同廠家同一生產(chǎn)批次的黃酒，直接予以查扣處理；不同批次的先予以查扣并再次抽樣送檢，待結(jié)果出來(lái)后再作出相關(guān)處理決定。另外，慈溪市局已把相關(guān)的檢測(cè)結(jié)果抄送至德清市工商局，由該局對(duì)問(wèn)題黃酒源頭的生產(chǎn)廠商進(jìn)行進(jìn)一步查處。

本文關(guān)鍵詞：酒精 黃酒 酒精度為零