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為了保證食品安全,生豬屠宰企業是必須要持證經營的。但是近日記者在鹽城大豐采訪時發現,當地一家生豬屠宰企業在屠宰證已經過期的情況下,依然在屠宰生產。記者向當地的多個職能部門舉報多日后,情況并沒有改觀。
根據舉報線索,8月11日晚上12點鐘,記者來到了位于大豐市白駒鎮的江蘇冠全食品有限公司,這里正在進行生豬屠宰作業。記者發現,這里的屠宰規模還不小,雖然據舉報人稱,這家企業的生豬屠宰證早已經過期,但是,這里依然有檢疫員正在駐場檢疫。
檢疫人員稱,自己是當地獸醫站派來的。檢疫員告訴記者,這個屠宰場每天的屠宰量在一百頭左右。
面對記者的詢問,檢疫員一口否定了這家屠宰場無證經營的說法,這里出產的豬肉,銷售到了泰州、金湖、東臺等地。但是,記者通過江蘇省商務廳網站查詢發現,在2013年8月,省商務廳審核通過的生豬屠宰資格企業公告中,并沒有這家企業的名字。
凌晨兩點,記者撥打了舉報電話,一個多小時后,大豐市食安委、農委、商務局等多個職能部門的執法人員趕到了現場,商務局的一位副局長表示,該企業并不屬于無證,只是沒有換新的證件而已。
這名副局長表示,整個鹽城市在省商務廳審核通過的、具有生豬定點屠宰資質的企業只有三家,還有大量的老企業因為條件不達標沒有通過審核,這些企業的數量有兩百多家。
那么,條件不達標的生豬屠宰企業是否可以繼續生產呢?這名負責人表示,他要向上級匯報后,才能給出答案。第二天上午10點,記者再次來到這家企業,大豐市商務局工作人員表示,將把這家企業的狀態逐漸升級。但記者表示,在升級之前,生產是否應該先行停止。對方則對此未認可。
除了要具有生豬定點屠宰資質,按照規定,這家企業還必須取得《動物防疫條件合格證》。江蘇冠全食品有限公司負責人表示這個資料都很全,但是卻一直拿不出來。大豐市農委工作人員則表示,該企業也是以前有證,但現在過期了。
隨后,江蘇冠全食品有限公司被要求暫停生產。但是時間不長,舉報人再次反映,這家企業的屠宰生豬業務已經恢復。
本文關鍵詞:豬肉 無證屠宰 鹽城 江蘇