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合肥市自今年9月開始試運行餐廚垃圾收運，至目前已過去了三個月。記者12月5日從合肥市城管部門獲悉，試運行首季餐廚垃圾收運量共3900多噸，其中11月份日平均收運量為57噸。這個數(shù)字僅為目前省城日產(chǎn)餐廚垃圾量的一半不到，城管部門坦言收運中遇到了一些問題。

自今年9月1日試運行以來，餐廚垃圾收運正在步入正軌。據(jù)介紹，合肥市餐廚垃圾運行路線逐漸增加，餐廚垃圾收運量穩(wěn)步提升。合肥市餐廚垃圾管理辦公室相關負責人介紹說，合肥市目前每天產(chǎn)生餐廚垃圾將近120噸，從試運行的前三個月來看，日均還不到60噸，即不到總量的一半。城管部門在試運行期間也發(fā)現(xiàn)，從收運的餐廚垃圾成分中分析，存在餐廚垃圾含水和生活垃圾量較多的問題?！艾F(xiàn)在人們垃圾分類的意識還很薄弱?！?

城管部門在試運行期間還發(fā)現(xiàn)，在一些大型連鎖餐飲企業(yè)，收運合同的簽訂難度大，同時，部分簽訂合同餐飲企業(yè)拒交餐廚垃圾，這些問題都困擾著合肥市餐廚垃圾處理?！斑@些企業(yè)都有自己的一套處理辦法，無非是私賣，這都是違法違規(guī)的。”城管部門相關負責人表示，合肥市餐廚垃圾統(tǒng)一收運試運行期限是半年，在明年3月將正式運行。屆時，所有餐飲單位都要將餐廚垃圾納入收運體系中，對于未按規(guī)定堆放、傾倒、處置餐廚垃圾的，對單位處以5000元以上5萬元以下罰款，對從事餐飲服務的個人處以2000元以上1萬元以下罰款。

針對試運行期間出現(xiàn)的問題，合肥市城管部門已要求加強源頭管理，在餐廚垃圾桶旁配備生活垃圾桶，加強對餐飲企業(yè)的垃圾分類宣傳教育，逐步提高餐廚垃圾質(zhì)量；同時，依托市數(shù)字城管平臺的餐廚垃圾子系統(tǒng)，強化考核，優(yōu)化收運路線，規(guī)范收運處理的管理。

本文關鍵詞：合肥 垃圾 餐飲 收運