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價格相對低廉的豬肉，在一跨省犯罪團伙手中搖身一變，成了價格高昂的“牛人幫”牌系列牛肉干，且這75噸牛肉干被銷售給全國數百家零售商。昨天，福建客商方甲等9人因涉嫌生產、銷售偽劣產品罪被溫州市檢察院依法提起公訴。據悉，該案也是最高檢2015年第一批掛牌督辦的涉嫌食品藥品安全犯罪案件。
方甲，1982年出生，案發前系福州零客食品有限公司法人。2013年3月左右，方甲等人考察了蒼南朱某夫妻的肉制品加工點。他要求朱某夫妻，以豬肉為原料生產假牛肉干，并許諾給予可觀的利潤。在方甲等人的慫恿下，朱某夫妻便將豬肉切塊、蒸煮、冷卻、翻炒，添加牛肉精、牛肉純粉、豌豆粉、焦糖色素等添加劑，小批量生產假牛肉干。經方甲等人試售后，夫妻倆便開始大量生產假牛肉干。
因怕被發現曾短暫停工。之后，朱某夫妻經不起利潤的誘惑，將賺錢計劃告訴了女兒女婿，并告知需要尋找一個不易被發現的加工場所。在女婿方乙的協助尋找下，2014年6月至2015年1月期間，朱某夫妻租用蒼南當地偏僻深山中的三間民房進行假牛肉干生產，一直生產到被查獲。其間，方乙和其堂哥受方乙的岳父雇用，從事假牛肉干生產；朱某的女兒為父母提供了1.5萬元資金用于購買原材料，還負責在自己的家中保管假牛肉干。
0.5公斤鮮牛肉成本價約40元，而1公斤鮮牛肉能制成0.5公斤牛肉干，0.5公斤牛肉干的價格約80元，而朱某夫妻以約40元/公斤的價格將假牛肉干賣給方甲等人。該批假牛肉干被運送至福建鄭某處，方甲等人委托鄭某進行包裝并銷往全國各地。明知哥哥包裝假牛肉干，鄭某的兩個弟弟將其名下的一間民房提供給鄭某作為包裝場所，其中一個弟弟還幫忙送貨。經鑒定，該“牛人幫”牌系列牛肉干肉源性成分均為豬源性成分，不符合其外包裝注明的產品標準和質量狀況。
檢察機關指控，2013年3月至2015年1月，朱某夫妻銷售給零客公司的假牛肉干數額共計人民幣300余萬元，方甲等人通過加價等方式銷售的數額共計人民幣800余萬元。
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