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拜山摘野菜回家吃,廣西興業30多人中毒
時間:2019-04-10 09:35:54 來源:轉載食品伙伴網 點擊:716次
4月7日晚,興業縣北市鎮水田村楊姓村民集中祭祖,晚餐食用了采摘自山上的野菜,30多人出現嘔吐、頭暈、乏力等癥狀,隨后被緊急送醫搶救。幸好搶救及時,除幾人還需住院治療外,其余人員經急診科緊急處理后已無大礙。市疾控中心近日發布風險提示,提醒市民注意提防因食用野菜、野果、毒蘑菇所致的植物性食物中毒
 
市二醫院的陳醫生說,3月以來,該院已接到多起食物中毒病例。3月、4月春暖花開,正是踏青、旅游好時節,戶外活動和集體聚餐活動增多,市民需注意飲食,謹防病從口入。
 
市一醫院消化內科的莫醫生建議,吃野菜起碼要知道所食野菜是否有毒,遇有不認識或難以辨別的野菜,切不可盲目采食。特別是生長在路邊的野菜,容易受到汽車廢氣和生活污水的污染,不宜采食。除了鑒別清楚之外,野菜在烹飪方式上也同樣需要注意。食用前要用清水充分浸泡,水氽過后方可食用。目前我市氣溫較高,雨水增多,是野蘑菇生長旺盛的季節,市民也要注意勿采摘、購買和食用不認識或易混淆的野生蘑菇。如果發生食物中毒,很快就會有惡心等反應,中毒人員或其周圍人員應立即撥打急救電話120。
 
近幾日天氣炎熱、空氣濕度大,非常適宜微生物生長。食用未完全熟透或變質的食物,容易導致微生物性食物中毒。為此,疾控部門提出防控建議:注意飲食衛生,不吃未燒熟煮透的食物、未經消毒的奶、未削皮的水果、生的蔬菜;不采摘、食用野生蘑菇、野果和野生植物,不飲用自制藥酒;應選擇新鮮、安全的食品原料,加工時要生、熟分開;外出就餐時,應選擇正規、衛生條件好的飯店或餐廳。

本文關鍵詞:中毒 處理 野菜 食物中毒 毒蘑菇

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