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香港：雪花冰磚樣本大腸菌群含量超出法例上限

時間：2019-11-29 09:06:21 來源：香港食安中心點擊：402次

香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）十一月二十八日公布，一個牛奶味雪花冰磚樣本的大腸菌群含量超出法例上限，中心正跟進事件。

中心發(fā)言人說：「中心透過恒常的食物監(jiān)測計劃，從葵涌一間持牌冰凍甜點制造廠抽取上述雪花冰磚樣本作檢測。結(jié)果顯示，樣本的大腸菌群含量為每克四百八十個，超出法例上限。」

根據(jù)《冰凍甜點規(guī)例》（第132AC章），任何供出售的冰凍甜點，每克不可含有多于一百個大腸菌群。違例者一經(jīng)定罪，最高可被判罰款一萬元及監(jiān)禁三個月。大腸菌群含量超出法例標準，顯示產(chǎn)品的衛(wèi)生情況欠理想，并不表示會引起食物中毒。

發(fā)言人說：「中心已知會該處所負責人上述違規(guī)事項，并指令其即時停售有問題的雪花冰磚。中心會向負責人和員工提供食物安全和衛(wèi)生教育及要求進行徹底清潔和消毒。中心亦正追查有關(guān)產(chǎn)品的分銷情況。」

中心會繼續(xù)跟進事件和采取適當行動，以保障食物安全和市民健康。

本文關(guān)鍵詞：衛(wèi)生事件食物安全雪花牛奶大腸菌群

檢測產(chǎn)品: 農(nóng)藥殘留檢測食品安全檢測儀水質(zhì)檢測儀地溝油檢測快速檢測箱真菌毒素檢測微生物檢測試紙試劑檢測卡其它檢測產(chǎn)品

檢測方案: 餐飲行業(yè) 食品企業(yè) 學校食堂食藥監(jiān)督農(nóng)業(yè)監(jiān)督衛(wèi)生監(jiān)督家庭自檢食安第三

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