湖南商販生產(chǎn)“硫磺干辣椒”獲刑10個月
時間：2013-12-23 18:29:41 作者：管理員 來源：原創(chuàng) 點(diǎn)擊：1962次
據(jù)北京晨報2013年12月23日消息，近日，因使用工業(yè)硫黃熏制干辣椒的被告人范某雄、范某在湖南汝城縣人民法院接受審判，被告人范某雄、范某均因犯生產(chǎn)有毒、有害食品罪，判處有期徒刑10個月，并處罰金人民幣2萬元。案發(fā)后，當(dāng)?shù)毓裁窬诙擞糜诟衫苯飞a(chǎn)的禮堂內(nèi)依法扣押了黃色晶體狀物品7.3公斤以及干辣椒成品2300公斤。經(jīng)鑒定，扣押的黃色晶體狀物品為合格的工業(yè)硫黃；扣押的干辣椒成品二氧化硫殘留量不符合GB 2760-2011《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求。
硫磺
根據(jù)GB 2760-2011《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，食品級添加劑硫磺可用于熏蒸蔬菜干制品等，做漂白劑和防腐劑用，最大使用量以二氧化硫殘留量計，為0.2g/kg。
過量使用危害
人體長期攝入二氧化硫或亞硫酸鹽會破壞維生素B．，影響生長發(fā)育，易患多發(fā)性神經(jīng)炎，出現(xiàn)骨髓萎縮等癥狀，產(chǎn)生慢性毒性；長期食用硫磺熏蒸過的食品，會造成腸道功能紊亂，引發(fā)劇烈腹瀉、頭痛，損害肝臟，影響人體營養(yǎng)吸收，嚴(yán)重?fù)p害人體的消化系統(tǒng)。亞硫酸鹽還會引發(fā)支氣管痙攣，食用過量能引起呼吸困難、嘔吐、腹瀉，氣喘患者食入過量，易產(chǎn)生過敏，引發(fā)哮喘。亞硫酸鹽是致病力很強(qiáng)的致癌物質(zhì)。此類漂白劑還有掩蓋發(fā)霉的蜜餞半成品、銀耳和蝦仁等霉斑的作用。熏蒸用的工業(yè)硫磺由于純度不高，可能還含有砷等有害微量元素，對人體的危害較大。
相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及檢測
我國出臺多項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)對食品中二氧化硫的限量及檢測方法做了規(guī)定，主要的檢測方法有鹽酸副玫瑰苯胺比色法、蒸餾法、氧化法、半微量蒸餾半導(dǎo)體制冷法等等，傳統(tǒng)的檢測傳統(tǒng)檢測方法過程復(fù)雜，操作繁瑣，并且需要專業(yè)人員進(jìn)行檢測。北京智云達(dá)科技有限公司自主研發(fā)生產(chǎn)的
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